Carte du restaurant
L’ Auberge des Vignes d’Or vous propose des produits frais et une cuisine maison.
Pour commencer
Salade Variée (assortiment de crudités et cuidités) 8,30 €
Frisée aux Lardons 7,30 €
Tranche de Terrine campagne Maison 8,30 €
Moules Parquées -crues- (la dizaine) 5,90 €
Fondus Parmesan (croquettes au fromage) 9,70 €
Velouté d’Endives 6,20 €
6 huitres n°3 “marennes Oléron” 12,00 €
Pour terminer
Assortiment de Fromages (Roquefort, camembert, chêvre, Emmental) 7,60 €
Mousse au Chocolat avec chantilly 7,60 €
Salade de Fruits Frais avec chantilly 7,60 €
Choix de Glaces ou sorbets (2 boules) 4,40 €
Colonel 9,20 € Spécialités maison
Gaufre de Bruxelles Chantilly 8,50 €
Gaufre de Bruxelles au Sucre 7,50 €
Gaufre de Bruxelles au Chocolat 8,60 €
Gaufre de Bruxelles du Gourmand (chocolat + chantilly) 9,60 €
Crêpes au Sucre Blanc ou Brun 5,10 €
Crêpes à la Flamande (cassonade + citron) 6,10 €
Crêpes au Chocolat Fondu 6,70 €
Crêpes caramel Beurre Salé 6,20 €
Crêpes Flambées au Grand Marnier 8,70 €
Crêpes à la Crème de Marron avec chantilly 6,70 €
Crêpes à la Sibérienne (fourrées de glace vanille) 6,70 €
Crêpes du Gourmand (chocolat + chantilly) 7,70 €
Supplément de chantilly ou chocolat 1,90 €
Coupe de chantilly 3,70 €
le Dessert du Jour 9,80 €
Nos moules
Toutes nos moules sont préparées à la demande dans chaque cocotte individuellement
Les spécialités du chef
Moules Crème à l’ail 15,80 €
Moules Royale (fruits de mer seiche, favouille, crevettes, st jacques + crème) 21,90 €
Moules à la Basquaise (ratatouille + curry + crème + estragon) 18,30 €
Moules Sauce Américaine (sauce tomatée épicée à base de crustacés) 17,70 €
Moules à la Gueuze Framboise 15,30 €
Les classiques
Moules à ma façon (ail + vin blanc + crème) 16,30 €
Moules Casserole (nature) 14,30 €
Moules Marinières (vin blanc) 14,80 €
Moules à la Crème 15,70 €
Moules Vin Blanc Crème 15,90 €
Moules à l’ail 15,30 €
Moules ail, vin blanc 15,90 €
Les Mijotées
Moules à la Bordelaise (lardons + vin rouge + crème) 16,30 €
Moules Sauce Provençale (poivron + courgette + aubergine + tomate) 17,30 €
Moules Flambées à l’eau de vie (suivant l’inspiration du Chef) 17,80 €
Moules à la Liègeoise (baies de genièvre + alcool genièvre + crème) 17,30 €
Moules à l’Ardennaise (lardons + champignons + tomate + crème) 18,30 €
Moules à l’Ostendaise (crevette + tomate + vin blanc + crème) 19,80 €
Moules à la Normande (crevette + pommes + crème + calvados) 19,80 €
Moules au Roquefort 19,50 €
Les épicées
Moules au Curry 15,30 €
Moules Curry Crème 15,80 €
Moules au Paprika 15,30 €
Moules Paprika Crème 15,80 €
Moules à la Moutarde 15,30 €
Moules Moutarde Crème 15,80 €
Moules au Poivre Vert 15,30 €
Moules Poivre Vert Crème 15,80 €
Moules au Piment 15,30 €
Moules Piment Crème 15,80 €
Moules à l’Abidjanaise (piment + whisky + crème) 18,40 €
Les parfumées
Les Parfumées
Moules au Cerfeuil 15,80 €
Moules Cerfeuil Crème 16,30 €
Moules à l’Estragon 15,80 €
Moules Estragon Crème 16,30 €
Moules aux Deux Herbes (estragon + cerfeuil) 15,80 €
Moules Deux Herbes Crème 16,30 €
Moules à l’Oseille 15,80 €
Moules Oseille et Crème 16,30 €
Moules Crème ail Flambées au Pastis 18,40 €
Moules au Citron 15,80 €
Moules à la Gueuze Nature 15,30 €
Moules à la Flamande (bière ambrée) 15,30 €
Pour les vegans et les autres aussi
Salade géante (assortiment de crudités et de cuidités) 14,80 €
Gratin végan du chef 14,30 €
Legumes
Salade mixte 4,30 €
Salade de tomates 4,50 €
Pommes frites maison 4,00 €
Endives braisées 4,70 €
Ratatouille 4,70 €
viandes
Nature 17,50 €
Poivre Vert 18,50€
Béarnaise Maison 19,50 €
Roquefort 19,50 €
Champignons Crème 19,00 €
Provençale (ratatouille) 18,50 €
Nature 19,00 €
Poivre Vert 20,00 €
Béarnaise Maison 21,00 €
Roquefort 21,00 €
Champignons Crème 20,50 €
Provençale (ratatouille) 20,00 €
Steak tartare coupé au couteau 15,40 €
Carbonades flamandes ( morceaux de boeuf mijotés dans notre bière ) 15,40 €
Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes au choix:
Frites maison – endives braisées – salade
Menu enfant
½ moules casserole + frites 9,30 €
formule petitous 11,10 €
1 plat + 1 dessert
Petit gratin du moment ( 1 boule de glace ou 1 crèpe sucre )
Boissons
Nos bières brassées sur place
Chope 3,90€
Pinte 7,00€
apéritif
Ricard 3,60 €
Ambassadeur 4,40 €
Martini 4,40 €
Guignolet 4,30€
Muscat 4,20 €
Picon nature 4,30 €
Picon bière 4,70 €
Picon vin blanc 4,40 €
Campari 4,50 €
Suze 4,30 €
Kir 4,20 €
Porto 4,30 €
Américano maison 8,40 €
Apéritif maison 8,30 €
Black Velvet 9,00€
Jus de tomate 3,80 €
Bitter 3,30 €
Coupe de champagne 9,60 €
Kir Royal 10,00 €
Bier’ito 5,20€
Alcools
Whisky 6,50 €
Whisky supérieur 8,50 €
Get 27 6,40 €
Grand marnier 6,40 €
Napoléon 6,40 €
Marie Brizard 6,40 €
Bailey’s 6,40 €
Cognac 6,90 €
Calvados 6,90 €
Armagnac 6,90 €
Gin 5,80 €
Rhum 5,80 €
Vodka 5,80 €
Rhum supérieur 8,30 €
Cointreau 6,40 €
Eau de vie de fruit 7,90 €
Eau de vie de bière maison 10,00 €
Kir 4,20 €
Boissons
Coca 3,80 €
Café 2,10 €
Déca 2,20 €
Café au lait 2,30 €
Thé 3,00 €
Tisane 3,00 €
Chocolat 4,30 €
Cappuccino 5,40 €
Double café 4,20 €
Irish coffee 10,40 €
Ice tea 3,10 €
½ Badoit 3,50 €
Sirop 2,90 €
½ Vittel 3,50 €
Perrier 3,80 €
Panaché 3,50 €
Badoit/Vittel 4,90 €
Diabolo 3,40 €
Schweppes 3,80 €
Orangina 3,80 €
Limonade 3,30 €
Jus de fruits: 3,80 €
Horaires
Du mardi au dimanche
11h – 23h
Fermé le lundi
Contact
Téléphone
+33 4 94 72 71 27
06 87 40 35 01
Adresse
6 place du château
83136 NEOULES