Nos moules

Toutes nos moules sont préparées à la demande dans chaque cocotte individuellement.
Nous ne cuisinons que des produits frais transformés sur place
Les Spécialités du Chef
Moules Crème à l’ail 15,20 €
Moules Royale (fruits de mer + crème) 19,90 €
Moules à la Basquaise (ratatouille + curry + crème + estragon) 17,70 €
Moules Sauce Américaine 17,10 €
Moules à la Gueuze Framboise 14,70 €
Les classiques
Moules à ma façon (ail + vin blanc + crème) 15,70 €
Moules Casserole (nature) 13,70 €
Moules Marinières (vin blanc) 14,20 €
Moules à la Crème 15,30 €
Moules Vin Blanc Crème 15,30 €
Moules à l’ail 14,70 €
Les Mijotées
Moules à la Bordelaise (lardons + vin rouge + crème) 15,70 €
Moules Sauce Provençale(poivron + courgette + aubergine + tomate) 16,70 €
Moules Flambées à l’eau de vie (suivant l’inspiration du Chef) 17,20 €
Moules à la Liègeoise (baies de genièvre + alcool genièvre + crème) 16,70 €
Moules à l’Ardennaise (lardons + champignons + tomate + crème) 17,70 €
Moules à l’Ostendaise (crevette + tomate + vin blanc + crème) 19,20 €
Moules à la Normande (crevette + pommes + crème + calvados) 19,20 €
Moules au Roquefort 18,70 €
Les Épicées
Moules au Curry 14,70 €
Moules Curry Crème 15,20 €
Moules au Paprika 14,70 €
Moules Paprika Crème 15,20 €
Moules à la Moutarde 14,70 €
Moules Moutarde Crème 15,20 €
Moules au Poivre Vert 14,70 €
Moules Poivre Vert Crème 15,20 €
Moules au Piment 14,70 €
Moules Piment Crème 15,20 €
Moules à l’Abidjanaise (piment + whisky + crème) 17,70 €
« Si votre habit cher hôte avez peur de tâcher, un bavoir sera votre le temps de votre diner »
Les Parfumées
Moules au Cerfeuil 15,20 €
Moules Cerfeuil Crème 15,70 €
Moules à l’Estragon 15,20 €
Moules Estragon Crème 15,70 €
Moules aux Deux Herbes (estragon + cerfeuil) 15,20 €
Moules Deux Herbes Crème 15,70 €
Moules à l’Oseille 15,20 €
Moules Oseille et Crème 15,70 €
Moules Crème ail Flambées au Pastis 17,70 €
Moules au Citron 15,20 €
Moules à la Gueuze Nature 14,70 €
Moules à la Flamande (bière ambrée) 14,70 €
Nous ne cuisinons que des produits frai transformés sur place.