Le hasard les fera se croiser à l’âge tendre où germent les projets et déjà, sans bruit, le brassin se mettra à l'oeuvre. Graines de malice et douceur de la jeunesse se mêleront, complices. Chacune affirmera sa couleur et ses parfums au fil de la vie. L'ébullition suivra. La flaveur du houblon émergera, conservant l'amitié qui evoluera sans perdre de sa force. La brune admirait le piquant taquin de la blonde au regard pétillant, tandis que la blonde appréciait le sourire de la brune épicée aux senteurs du voyage.
Et après une maturation toute en saveur et tendre coloration, la blonde - restauratrice infatigable et exigeante - et la brune – prête à décapsuler sa créativité - ont compris que la fermentation était fin prête. La Brune et la Blonde étaient à présent une bière à deux robes, deux humeurs, désormais complémentaires. Une amitié, le savoir-faire, l'art de la bière, et, si vous y goûtez avec soin... ,deux vies et leurs parfums...
L’indispensable : Bière de soif. Blanche sèche avec une note de coriande.
La sybaryte : Ambrée sèche aux arômes d’épices.
La blonde : Bière dorée de fermentation basse
La brune : Une ale brune légère et peu amère de type porter. Fourquet d’Argent 2019 au Concours National du Musée Français de la Brasserie.
La bière du moment.
A la pression et en bouteilles de 50 cl et de 1L.
Possibilité d’achat de bière en fût et location de tireuse
Brasserie Artisanale la Blonde & la Brune
6 Place du château
83136 Néoules
Ph: +33 4 94 72 71 27 ou +33 687 40 35 01
Ouvert au public du 9 Avril au 3 Novembre 2019
Tous les jours de 11 h à 23 h sauf les lundis.
