Le hasard les fera se croiser à l’âge tendre où germent les projets et déjà, sans bruit, le brassin se mettra à l'oeuvre. Graines de malice et douceur de la jeunesse se mêleront, complices. Chacune affirmera sa couleur et ses parfums au fil de la vie. L'ébullition suivra. La flaveur du houblon émergera, conservant l'amitié qui evoluera sans perdre de sa force. La brune admirait le piquant taquin de la blonde au regard pétillant, tandis que la blonde appréciait le sourire de la brune épicée aux senteurs du voyage.
Et après une maturation toute en saveur et tendre coloration, la blonde - restauratrice infatigable et exigeante - et la brune – prête à décapsuler sa créativité - ont compris que la fermentation était fin prête. La Brune et la Blonde étaient à présent une bière à deux robes, deux humeurs, désormais complémentaires. Une amitié, le savoir-faire, l'art de la bière, et, si vous y goûtez avec soin... ,deux vies et leurs parfums...
L’indispensable : Bière de soif. Blanche sèche avec une note de coriande.
La sybaryte : Ambrée sèche aux arômes d’épices.
La blonde : Bière dorée de fermentation basse
La brune : Une ale brune légère et peu amère de type porter. Fourquet d’Argent 2019 au Concours National du Musée Français de la Brasserie.
La bière du moment.
A la pression et en bouteilles de 50 cl, de 1L et 2L
Possibilité d’achat de bière en fût (tarification au litre) et location de tireuse
Vente à emporter :
bouteilles 50cl,
bouteilles 1L et 2L série spéciale,
verres fait main, pintes BB
Dégustation sur place de nos bières artisanales
Petite restauration maison à toute heure
Dégustation de coquillages et fruits de mer
Visite de la brasserie sur rendez-vous
Animations
Terrasse ombragée
L’ Auberge des Vignes d’Or vous propose des produits frais et une cuisine maison.
Brasserie Artisanale la Blonde & la Brune
6 Place du château
83136 Néoules
Tel : 04 94 72 71 27 ou 06 87 40 35 01
Ouverture de la brasserie au public à partir du 31 Mars 2021
Tous les jours sauf le lundi
De 11h à 23h
